名古屋の焼き菓子専門店 焼菓子館フィレンツェマエストロ

蒸し焼きシュー

 

2016/12/15より新作シュークリーム「蒸し焼きシュー」販売開始です!

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新登場の「蒸し焼きシュー」は今までのシュークリームとは違う、その名の通り”蒸し焼き”のシュークリームです。

カスタードクリームのなめらかさを引き立たせるため、皮の薄さにこだわりました

 

理想の薄さにならず何度も焼き直し、薄くしすぎて皮が破れてしまったりと何度も試作を重ねました。焼き上げにたっぷりと霧吹きで水を丁寧にかけ、じっくりと焼き上げたシュークリームはカスタードをたっぷりと入れても破れない、シュークリームが完成しました。

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薄皮特有のふわっと柔らかく、とろけるような食感が特徴の蒸し焼きシュー。

ぜひ、カスタードクリームとの一体感をご堪能下さい。

価 格

1つ
¥250
(税込¥¥270)

 
 

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