名古屋の焼き菓子専門店 焼菓子館フィレンツェマエストロ

【春限定】丹波の黒豆シューロール

ほっこりとしたやさしい味わい。春のロールケーキができました。

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春の期間限定商品として、丹波の黒豆を使用したシューロールができました。

 

◆しっとりとした香ばしい口当たりのシューロール

シュー生地を薄く焼きあげ、スポンジと一緒にクリームを巻いてつくるシューロール。薄く焼いたシュー生地はしっとりとしていて、厚めのクレープのような食感。さらに表面にはアーモンドスライスを散らし、「カリカリ」とした食感と、格別な香ばしい風味をお愉しみいただくことができます。

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大きさはロールの直径やおよそ6.5cm、長さが10cmほど。

 

◆ほっこりとした優しい味わい、丹波の黒豆

兵庫県丹波地方発祥の「丹波黒」という品種の黒豆は、大粒でもっちりとした口当たりの良い食感。やわらかく、スポンジやクリームと一緒に黒豆のコク深さを残して溶けていく口どけは絶品です。

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◆春のティータイムに

徐々に暖かくなってきて春の訪れを感じるこの季節。温かい紅茶やコーヒー、あるいは日本茶と合わせて、春のティータイムにいかがですか?

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※焼菓子館フィレンツェマエストロだけではなく、洋菓子フィレンツェでも販売しています。

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